Maca är en mineral- och näringsrik rot, även känd som peruansk ginseng. Rawpowders gula maca odlas ekologiskt i de peruanska Anderna på över 4000 meter. Maca är känd tack vare den enorma mängd näringsämnen den ger. Maca har en hög koncentration av mineralerna selen, kalcium, magnesium och järn. Den innehåller 10% protein, 60% kolhydrater och 9% kostfiber. Den är också rik på fettsyrorna omega 6 och 9, linolensyra och oljesyra. Dess protein är sammansatt av 19 aminosyror. Dessa inkluderar 7 av de 8 essentiella aminosyror - det som vi behöver i vår kost men kan inte bilda själva och måste skaffas från vår mat. Användning: Tillsätt 1 tesked macapulver till mjölk, juice eller till din smoothie. Kan även blandas i maten.
