Superfruits ekologiska chiafrön kommer från Mexiko där de ursprungligen har odlats sedan tusentals år tillbaka. Traditionellt har chiafrön konsumerats som de är, i form av en dryck som kallas ”chia fresca” eller som komplement till bröd och bakverk. Fröna kan malas ned och användas tillsammans med andra sorters mjöl. Växten introducerades i EU 2009 som ”Novel Food” vilket innebär att den är rekommenderad att användas i bakning av bröd upp till 5% av den totala mängden. Chiafrön är rika på omega 3, fiber och protein. De innehåller dessutom en hel del nyttiga mineralämnen såsom fosfor, kalcium och kalium. Idrottsmän världen över använder sig av chia dagligen för sina näringsgivande egenskaper! Ekologiskt certifierade. Rika på omega 3 (ALA) och kostfiber. Lättsmält för magen (behöver ej krossas)! 1 matsked = ca 5 gram frön = ca 1 gram omega 3. Använd i chia fresca, müsli, smoothies, matlagning och brödbakning.
